03-6228-1719
Greetingごあいさつ
神楽坂、飯田橋で最高級の鮮魚、和牛、野菜、日本料理がおすすめ
「神楽坂駅」からほど近く、
閑静な住宅街の一角に、
完全予約制の和食割烹として暖簾を掲げる
「ろばたや 次朗」。
当店では、旬の味覚を用いた
上質な日本料理を、
コース仕立てでご提供しております。
こだわりの素材と
職人の技術で織り成す逸品は、
まさに至福の味わい。
お料理に寄り添う
日本酒や焼酎も多種多様にございます。
また、凛とした空気が満ちる店内には、
5部屋の完全個室とカウンター席をご用意。
接待・会食やご宴会の他、
ハレの日・法事といった
特別なシーンにもどうぞご活用ください。
Ingredient食材
豊洲市場から仕入れる魚介類は、
当日早朝に水揚げされた鮮度抜群のものばかり。
時には店主自ら釣り上げた鮮魚も
お召し上がりいただけます。
牛肉はあえて産地を限定せず、
身質にこだわったA５・A４等級のもののみを厳選。
野菜もその時季ならではの
新鮮な素材を取り揃えております。
炉端焼き
じっくりと火入れをすることで、
素材の持つ味わいや香りがより際立ちます。
その日その時だけの特別な一品を、
どうぞご堪能ください。
器
盛りつける器によって、
お料理の表情は変化するもの。
店主のイメージを落とし込んだ器の数々は、
いずれも親交のある
陶芸家の方に作っていただいた特注品です。
ひとつひとつの形や色、
手触りまで大切にしております。
Floor空間
接待やお顔合わせ、ハレの日、
法事などでご利用の際は完全個室がおすすめです。
記念日やお誕生日には、
ぜひ職人の手仕事が見えるカウンター席で
思い出に残るひとときをお過ごしください。
